Dulces de la Revolución: el impacto de la Revolución Francesa en los postres europeos
Impacto de Eventos Históricos en la Repostería
19 artículos
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El boom del chocolate: de la bebida de los dioses aztecas a la repostería europea
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Prohibición y indulgencia: el impacto de la ley seca en la repostería de los años 20
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Siglo XXI: La era de la globalización en la repostería y su fusión de sabores
La era victoriana y su influencia en la repostería: entre la opulencia y la innovación
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La ruta de la seda y el dulce intercambio: especias exóticas en la repostería antigua