Nuestra Historia
Horneando Sabores nació en 2010 de la pasión y el sueño de su fundadora, Laura Méndez, quien después de años de formación en algunas de las mejores escuelas de pastelería de Europa, decidió crear un espacio donde compartir su amor por la repostería. Con el objetivo de hacer accesible el arte de la repostería a todos, Laura comenzó ofreciendo talleres en un pequeño local en el corazón de la ciudad.
El viaje no fue fácil. Los primeros años estuvieron llenos de desafíos, desde la búsqueda de ingredientes de calidad hasta la construcción de una clientela fiel. Sin embargo, el compromiso de Laura con la excelencia y la autenticidad pronto empezó a dar sus frutos. En 2012, Horneando Sabores lanzó su primer sitio web, expandiendo su alcance y permitiendo a la empresa ofrecer sus cursos y recetas a un público más amplio.
Momentos Clave
Uno de los momentos clave en nuestra historia fue en 2015, cuando Horneando Sabores inauguró su primera sede permanente, un centro de repostería que no solo ofrecía clases, sino también un área de venta al público de productos de repostería artesanales. Este espacio se convirtió en un punto de encuentro para los amantes de la repostería y fortaleció nuestra comunidad local.
En 2018, enfrentamos uno de nuestros mayores desafíos: la necesidad de adaptarnos a las crecientes demandas de sostenibilidad y responsabilidad social. Respondimos rediseñando nuestras recetas para utilizar exclusivamente ingredientes locales y sostenibles, y modificamos nuestras instalaciones para minimizar nuestra huella ecológica. Este cambio no solo nos ayudó a mejorar nuestra operación, sino que también resonó profundamente con nuestros clientes, quienes valoran la honestidad y el compromiso ambiental.
Expansión y Reconocimiento
La visión y el esfuerzo constante llevaron a Horneando Sabores a recibir varios premios nacionales e internacionales por nuestra innovación en repostería y nuestro compromiso con la comunidad. En 2020, ampliamos nuestra oferta lanzando una serie de cursos en línea que permiten a estudiantes de todo el mundo aprender y disfrutar de la repostería desde la comodidad de sus hogares.
Actualmente, Horneando Sabores no es solo un centro de repostería; es una comunidad vibrante de entusiastas de la repostería que comparten una pasión por el arte culinario y un compromiso con un mundo más sostenible. Nuestros valores de integridad, inclusión y excelencia continúan guiándonos mientras nos esforzamos por enriquecer la vida de nuestros clientes y ampliar nuestro impacto global.
A medida que miramos hacia el futuro, estamos emocionados de continuar nuestra misión, llevando la alegría y la creatividad de la repostería a más personas alrededor del mundo, y haciendo de Horneando Sabores un nombre sinónimo de calidad, innovación y responsabilidad social en el ámbito de la repostería.